斬拌機
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合，使斬切產(chǎn)品細度好,、升溫小,、斬拌時間短,，特別是由于乳化處理,，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強,，最大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度,。
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產(chǎn)品分類：
產(chǎn)品介紹
斬拌機刀速,、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到最佳的組合,，使斬切產(chǎn)品細度好,、升溫小、斬拌時間短,，特別是由于乳化處理,，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，最大程度的提高了肉制品乳化效果,、彈性及細膩度,。
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,，還可以將輔料,、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻,。
采用變頻技術,，刀速調整范圍大，具有高效節(jié)能的功能,，刀速,、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙,、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理,。
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